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要拆卸电炒锅的底部，可以参考以下步骤，但请注意，这些步骤可能因电炒锅品牌和型号的不同而有所差异，进行拆卸前，请确保已断开电源，并且谨慎操作以避免损坏零件或造成安全隐患，由于没有具体的视频教程可供提供，以下为详细的文字教程：
拆卸电炒锅底部步骤：
1、冷却电炒锅：确保电炒锅已经完全冷却，不再发热。
2、断开电源：为确保安全，先断开电炒锅的电源。
3、卸下固定螺丝：查看电炒锅底部的固定螺丝，使用相应的工具（如螺丝刀）逆时针方向拧松并卸下。
4、分离底部与加热部分：螺丝卸下后，轻轻尝试从边缘处抬起电炒锅的底部，使其与加热部分分离。
5、小心处理连接线：在底部与加热部分之间，可能会有连接线，请小心处理，避免损坏线路。
6、完全移除底部：当底部与加热部分完全分离后，即可将底部完全移除。
至于电炒锅的拆开底部视频教程，建议搜索相关网站或视频平台，查找针对特定型号的电炒锅拆卸教程，但在实际操作前，建议仔细阅读产品说明书，或寻求专业维修人员的帮助。
步骤具有普遍适用性，具体操作可能因产品型号不同而有所差异，进行任何维修或拆卸工作前，请确保了解相关风险并谨慎操作，如果不确定如何操作，建议寻求专业帮助。